Что делать с домашним сыром, если он скоро испортится?
Может кто сталкивался?
Муж купил много домашнего сыра в атаев маркете, испортится , жалко..
Уместно будет если куплю там рассол? Они вообще разливают его?
Комментарии
Просто напишите в интернете на сколько литров банки вам надо рассол
Рассол для Дагестанского сыра елси написать там выходит , я также делаю сама
Елси 5 литровый бачок или банка , то пол пачки соли в кипящую воду добавляете перемешиваете до растворения , оставляете чтоб полностью охладилась вода
Ставите в этот рассол сыр и в холодильник если место будет , елси нет то в холодное место
На глаз вода тоже должна быть , примерно столько сколько вам покажется нужным
можно просто нарезать на небольшие кусочки , хорошенько обвалять в соли и положить в контейнер или в банку
хранить в холодильнике
я вот так делаю , без рассола
@ahl, да , перед тем как будете кушать
а так в контейнер когда будете с солью ставить , там и так немного рассол выделится от соли и сыра
@malusya.., Никогда не готовила 🥲@dina_fish, спасибо 😘 ща попробую приготовить
Можно самой сделать,
Обычная проточная вода + соль
Помешать и проверить яйцом на готовность рассола
Яйцо должно всплыть, если не всплывает добавить соли
Режу небольшими кусочками и в 3 литровый баллон, храню в холодильнике
Напишите пожалуйста подробнее сколько воды сколько соли, планирую в большой банке хранить
@ahl,
3 литра воды, пол пачки соли
И все
Раньше я кипятила и сахар еще добавляла, меня так мама учила.
Свекровь сказала про этот способ и с тех пор только так и делаю.
Её родители очень долго этими сырами занимались, всю жизнь можно сказать, они ее и учили 😁
Спросите на всякий
А так вы можете сами приготовить, это легко
Я замораживаю сыр кусочками.. а так можете спросить, вдруг продадут рассол
У них очень вкусный сыр 😋
Часто прошу и сам рассол
Отправляют 👍🏼👍🏼