Почему у некоторых не получается готовить: кулинарный талант или навык?

Я тоже готовлю посредственно, лишь бы не умерли с голоду. Есть несколько "коронных" блюд, которые получаются вкусными. С тестом не дружу, с мясом тоже. Свекровь готовит божественно, мама тоже вкусно. Мужу со мной не повезло😂

Тесто дрожжевое никогда не дается, я даже умудряюсь покупное испечь так что можно прибить этим 😅 и бисквиты на торт, по грамм все делаю и все-равно не выходит, но буду пробовать все равно 🤘🏼

У меня с тестом всегда беда, уже и не берусь за стряпню

И плов не могу научиться готовить

Было так же, но у меня прям зудит научиться делать, если что то не могу. Не умела плов и какой же кайф когда он получился, не умела сырники, и черт побери я теперь их готовлю практически каждую неделю. В декрете научилась делать эклеры, меренговый торт. И вот вчера у меня удалась подлива с мясом как в садике, такая же коричневая, густенькая как там😍 это было обалденно! И тесто не с первого раза получалось) но я беру покупное только потому что мне не хочется да и некогда возиться)) а вообще поняла что хочу на поворские курсы сходить 🙈 Так что, когда то все приходит, только время, труд и дальнейшее желание нужно для этого. Думаю это вообще ко всему относится, не только к кулинарии))

Есть такое, что ну не дано человеку, и как бы он не учился, и не научился все равно это будет уже ни то..

Везде нужен опыт, всё что не получалось получилось не с первого раза и даже не с 10,но получается теперь)

Я в твоем возрасте сырники не могла приготовить. Я не знаю,что это было, я их научилась делать в 32 года. Просто попался какой-то рецепт, я попробовала и получилось. С тех пор из любого творога могу сделать с закрытыми глазами.. дрожжевое тоже самое, сейчас раз и получается. Это просто опыт видимо 😂раньше только кексы пекла, манник,типа того. Сейчас все могу испечь. Блины и оладьи всегда получались.

Я тоже не кулинар, только блины и оладья. Булки, торты не моё, ну муравейник если только, 🤣

Тоже с тестом на Вы. Только в 30 примерно начало что то получатся. Всегда пыталась пробовала что то . Ну и вот собсна результат.

Торты не получались и не получаются. Сладкие пироги и тд. Но я их не пеку, потом что сладкое я не люблю. Но иногда бывает порыв и своим такая думаю щас сделаю приятность сладкую, а получается такая херь. 🤣

Верю конечно,рукожопство это у многих же,у меня например😅

Не верю, человек может научится при желании

Думаю, во всем можно разобраться, было бы желание. Если не получается тесто, что-то делаете не по технологии. Надо разбираться, что именно. Тестировать, менять посуду, температуру и прочее. Нюансов тьма. У меня много времени ушло на то, чтобы понять, как делать бисквит без горочки. Знаете сколько запорола за это время? Ооочень много. Но потом нашла человека на Ютуб, который объясняет максимально понятно, и всё получилось.

Так же с мясом и с чем угодно другим. Просто если к этому нет тяги и интереса, нет желания пробовать после промахов, то и не получится 🤷‍♀️

Я думала это я рукожоп )) даже из покупного херня какая то выходит )

Такая же проблема была... пока я не купила хлебопечку 🥰 теперь пироги и беляши чуть не каждый день 😬 муж уже переживать стал 🤣

Только вечером об этом думала.

Обожаю работать с тестом, торты люблю печь. В принципе все готовлю, но вот обычные макароны всегда не удаются. Они то переварятся, то потом слипнутся. При этом у мужа всегда идеальные макароны 😂

Я не умею печь бисквит

Делаю по граммовке, по весам и в итоге нифига!

Зато с дрожжевым тестом обожаю работать

Блины не умею делать. Уже прям по маминому рецепту и все равно не то

Именно про тесто согласна. Там какая то своя "магия"

Остальное более примитивно и, при ЖЕЛАНИИ,доступно всем.

Вы не правы. Как говорится, долго будешь мучиться, что-нибудь получится. У меня ни блины, ни шарлотка не получались, ни пирожки, ни пельмени. Но я делала снова и снова и научилась

Самые классные рецепты у Сталика Ханкишиева, всегда ингредиенты совпадали

Конечно. Я плов не умею готовить. Было миллион попыток, десятки разных кастрюль, казанов, сотейников и всего на свете. Разный рис, разные пропорции- но нет 🤷‍♀️

Решила отказаться от плова и теперь в моем доме бывает только плов с булгуром👌😅

Так же мясо жареное на сковороде. Бывший муж кидает кусок любого мяса на сковороду и получается всегда вкусно. Я хоть с бубном буду прыгать - получится дерьмо.

И гриль был, и сковороды меняла, и мясо подбирала , ну никак не получается 🤷‍♀️

Про тесто и кондитерку - это факт. Это мистика какая то.

Не верю😬Всему можно научиться 🙂

Верю 😅 И не готовлю 🙃

Я так же . Тесто вообще не мое, не получается и все. Да и вообще вся готовка. Я не люблю это дело, есть всего лишь несколько блюд которые реально вкусно получаются. Бабушка моя не вкусно готовила (только блины вкусные пекла, и пирожки) дед всегда за готовку отвечал 😃 может мне тоже передалось 🤣