Как засолить и заморозить форелевую икру на Новый год
Девочки, нужен совет. ‼️‼️‼️‼️‼️
Суд купил кг икры форели, свежей, уже без ястыка. Хочу засолить и заморозить на новый год. Как?? Сухой способ подойдёт, или лучше в рассоле по банкам и заморозить? Очень нужен совет.
Катя·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Просто опустить ее на 5-7 минут в раствор воды и соли
На литр воды комнатной температуры 150 грамм соли
Потом просто пробую на соль, если много, могу водичкой сполоснуть, если нормально, то просто на бумажные полотенца выкладываю, чтоб лишняя влага стекла
Потом в контейнер и в морозилку
Но у меня с ястыками была, в рыбине попалась😁
Виктория ··
Мама сына (4 года)
Спасибо большое