Заготовки, которые почти всегда есть в моем холодильнике или морозилке. Может кому-то будет полезно 🫡
1) Тертый сыр в контейнере. Его можно хранить как в морозилке, так и в холодильнике. Я большая любительница сыра и почти всегда использую его везде. Особенно на завтрак. Я храню в морозилке, потому что у нас его много.
2) Зелень. Мою, режу, подсушиваю и в контейнер. Если много, то в мороз, если мало, то в холодильнике 3-4 дня нормально хранится. Замороженную я использую только в супы, соусы, горячие блюда, которые тушатся в кастрюле, казане и тд. Уже готовую еду на столе, либо в салаты — замороженную не добавляю.
3)Ветчина, либо колбаса. Тоже очень люблю на завтрак. Нарезаю, в зип пакеты убираю, ставлю аккуратно в ряд. Потом не размораживая жарю и всё.
4)Корейская морковь. Делаю сама, сразу побольше и храню в холодильнике. У нас морковь также быстро расходуется и удобно иметь сразу готовую на салаты, шаурму или просто ребёнку достать, он любит.
5)Тертые помидоры в морозилке. Мою, прокручиваю в блендере и разливаю по формочкам. Потом в пакеты и всё, помидорки для поджарок готовы.
6)Овощи : морковь, болгарский перец, грибы. Во время готовки блюд не надо ничего размораживать, просто кидайте сразу в сковороду и всё.
7) Бульоны. Я не люблю хранить кости в морозилке и занимать ими место. Варю сразу наваристый и концентрированный бульон, замораживаю по формам или контейнерам, зависит от насыщенности и использую потом в супы, соусы, каши, подливы и тд.
8)Пекинская капуста или салат айсберг. После покупки капусты, я сразу же всю нарезаю и храню в пакете в холодильнике.
9) Вареные бобовые. Порционно в пакет наливаю немного бульона и добавляю фасоль, чечевицу. И также замораживаю. Потом использую в супы, плов.
Морозилка у меня всегда чистая, еда годами не лежит и запаха хвала Аллаху нет. Я часто проверяю все и мою. Замораживаю всегда все свежее и готовлю тоже потом без всяких проблем. На вкус блюд никак не влияет и не влияло, слава Богу🥲
Лучший комментарий
Комментарии
У кого есть ссылки на контейнеры скиньте пожалуйста
Кроме ветчины и корейской моркови, все остальное так же замораживаю
Это оооочень удобно
Вареный нут и фасоль меня вообще часто выручают, так как я любитель чилява 😁
Ну и болгарский перец, лук, морковь, тоже очень выручают, куриный супчик за 15 минут получается
Короче, заготовки - топ
@llkk, дааа, это реально удобно и не надо каждый раз терку доставать
@llkk, а потом как использовать получается заранее вытащить надо тертый сыр чтобы потом на запеканку положить?
@rtkkkkaaaa, заранее не надо, он итак рассыпчатый. Просто сыпьте и в духовку
Скажите пожалуйста, вы от руки натираете морковь или у вас есть комбайн? Если есть, поделитесь пожалуйста какой
У вас сыры разные в одном контейнере?там и Гауда и моцарелла и другие?
Там Гауда, а сверху чуть-чуть старой моцареллы осталось и насыпала
@s.m.amina, вот как у меня на фото, он небольшой. Если бульон получится сильно жирный, то на кастрюлю 2,5-3 литра хватает, ну и водой ещё развести надо.
Если не сильно жирный, можно 2 и чуть чуть воды)
@mysoullm, а зачем сливать первый бульон? Я тут на днях сварила костный бульон и забыла слить так как первый раз готовила, там 3-4 контейнера вышло, теперь думаю можно его есть или нет
@rtkkkkaaaa, я по привычке уже сливаю и так более прозрачный он бывает
Бомба 😍сколько времени хочу вот так же организовать все в морозилке , но моих сил хватает только на грибы нарезаные разными кубиками для разных блюд , болгарский так же , морковь иногда тоже тру и закидываю , помидоры сваренные в банках 👍, и все на этом к сожалению 🥲
какой-то курс типа «идеальная хозяйка» планируется? 🌝
я буду первая
Ага, потом не размораживая жарю на медленном огне и всё. Или кидаю на пиццу и в духовку
@mysoullm, спасибо , не знала что и ее можно замораживать )
Ничего себе ты красотка и не ленишься главное
Как хочется также делать , купила доп морозильник с 3мя полками , но так мало его всё же. Недавно корову резали и всё мясом заполнилось. Из всего только морковь готовая есть. Сейчас попробую еще сыр также сделать.
У меня тоже 2 полки забитые мясом, ляшку как раз брали. Но я отдельно ставлю его, в морозилку от холодильника
Это всё что в моей морозилке наверное никогда не будет 😂 я вообще не люблю готовить
1. Зажарка с томатом и без
2. Гуляш
3. Жульен
4. Бульон
5. Варенная фасоль
6. Варенный нут
7. Варенная перловка
8. Варенный горох
9. Голубцы
10. Люля
11. Отбивные
12. Варенное мясо и курица
13. Перетертый помидор
14. Балкарский перец
14. Клубника /вишня/малина/ голубика цельными ягодами
Еще много кондитерских изделий : торт морожное /картошка/муссовые пирожные /печенье /пирого что то полуфабрикатами что то готовое
Это всегда присутствует в моей морозильнике .
Надо взять на заметку от вас это нарезанные овощи готовые
@seville.gadzhieva.1991, сейчас они закончились , как приготовлю выставлю у себя .
Их после морозилки нужно в холодильник поставить минимум на 4 часа и потом есть .
Удобно перед приходом гостей . Но мои дети едят их замороженными 🤣🤣
Сегодня только подходит мальчик и говорит: мама почему такой морозильник пустой . Нет сладостей 🤣
Ой какая прелесть😍
У меня из еды голубцы, тефтели большие с рисом, курица в панировке уже жареная, на днях как раз по арабски сделаю, блинчики с начинкой и тонкие чуду с мясом. Хочу пельмени с мясом сделать на след неделе)
@mysoullm, с моими 4мя детьми очень облегчает готовку эти полуфабрикаты. Вчера к примеру я очень болела . Мальчикам дала задание вытащить бульон , зажарку , мясо и они приготовили за 15 мин сами суп
Даже если бы мне кто то сказал что у вас очень грязный холодильник, я бы никогда в жизни не поверила 🤍😂
@ummm18v, @miilliiii90, грибы нельзя замораживать, они чернеют и еще больше водянистые становятся
Накормила и уложила спать своих и только легла сама с мыслью о том, что не такая уж я и плохая хозяйка, как на глаза попался ваш пост🥹 все-таки хозяйка из меня никакая😅 спасибо🌷
Ваши детя растут с вами? Да
Вода и еда есть дома? Есть.
Ну все. Вы и мама и хозяйка самая лучшая!😂💓
Куплю ваш морозильник дорого
Какой полезный пост , после того как вышла на работу полюбила замарозки , очень удобно . И еще всегда очень много времени уходит на завтрак , так как одевать троих детей , себя и еще на завтрак не всегда хватает времени , поэтому ваш пост попался в самый нужный момент, хочу с понедельника на пп сесть
Аллагьумма барик
Ни в коем случае не хочу сглазить
Ягъарин что ты за идеальная женщина мать скажи пожалуйста
@mysoullm, ну знаешь я хотя бы не обесцениваю как он 🥲
У меня отдельная стоячая, без морозилки уже даже не хочу представлять свою жизнь😂до этого была ларь и 2 раза портилась
У вас отдельный морозильник наверное есть? В мой только мясо уходит и пару заготовок
Бобовые - фасоль,нут,чечевицу тоже всегда заранее варю и убираю 🥹 их долго варить и кайф,когда всегда есть заготовка
Я тоже люблю замораживать, почти все из списка у меня есть в морозилке )
Зато в моем холодильнике появился запах, и я не смогу даже к нему подойти чтобы помыть . Токсикоз убивает
Я тоже люблю замораживать
Свежую морковь
Зелень
Тертый сыр, 5 сек можно завтрак замутить любой
И бульоны, когда покупаем мясо сразу ставлю томить на медленный огонь кости. Муж супы не любит, а детям за 5 мтнут все почистить нарезать и поставить варить можно
@mysoullm, чечевица быстро же варится, я ее вместе с картошкой закидываю. Фасолевый мои не едят 😁
@mysoullm а ещё я. Делаю поджарку для супа лук, морковь, болгарский, томат и замораживаю порционно. И потом прямо в кастрюлю
@mileniym_05, вот поджарку никак не сделаю. Я могла остатки так заморозить, но специально не готовила. Надо сделать и контейнеры взять как раз порционные
Идея бульонов мне нравится, надо попробовать
А насчет всего остального я тоже начала все замораживать к рождению мальчика, но мне не понравился вкус размороженных овощей все равно не как свежие грибы вообще не то было🤷♀️
Я просто реально не знаю, что может не нравится, я столько уже делаю и реально интересно🥲ну я никогда не размораживаю заранее. Я прям с морозилки кидаю жариться и все.
Просто знаю, что их размораживают девочки и они потом как вата бывают) такие уже только на выброс
Грибы мне тоже не понравились, а все остальное нормально.
Вот моя бабушка все вместе хранит, и чеснок и овощи и мясо, и у нее бывает вкус странный 😂
@mysoullm, я даже половину из вашего не делаю
Покупаю готовую смесь специй чаще всего и по инструкции готовлю. Но без укуса. Либо в ютубе смотрю рецепты
Не задумывалась замораживать колбасу 👌🏻 чтоб не испортился когда уезжаем и тд можно использовать такой метод ❤️
Да, я так даже сосиски для хот-догов замораживаю. Сразу свежие режу и убираю. Потом просто жарю на медленном огне и всё)😘
Хочу так же любить готовку