Пирог Стёганое одеяло: почему начинка тонет и как исправить

Ну чтож, попробовала сделать пирог "стёганое одеяло".

Как и у многих комментаторов у меня начинка творожная "утонула".

Но в разрезе смотрится эффектно 😁

И.. вкусно. Вот с чашечкой кофе нормально зайдет. И любителям сырников тоже, я думаю.

Рецепт в комментариях, я делала вполовину. И начинку пробивала блендером до состояния крема.

Выпекала 30 минут на 180 без конвекции.

Запишу в свою книжечку рецептов. А если подскажете как сделать, чтобы начинка не утонула.. то буду вам очень благодарна 🙏