Почему котлеты из индейки получаются сырыми внутри
Девочки, кто люблю рубленные котлеты, готовила множество раз, но из куриного филе. Сегодня решила из индейки. Всё сделала как и всегда, но вот котлеты как будто не доготавливаются, начинаю пробовать, где-то всё готово, а где-то местами как будто кусочки сырые. Что не так ?
P.s: уже жалею , что выбрала сегодня индейку
Комментарии
Я так и делаю, но они уже начинают подгорать, а внутри всё равно попадаются кусочки сырые
Делала бы в духовке индейку, по тому же принципу - на пергамент разложить их и запекать
Поджарьте с двух сторон и в духовку на 30 минут, они внутри до готовятся. Я со всеми котлетами так поступаю, не люблю жарить стоять до победного.
@letik, спасибо большое за совет
Но один фиг остались сырые кусочки в них
Первый раз такое . Выкинули их, купили пельмени 😄
@letik, да я сама обалдела
До сих пор не могу понять как это возможно
Ну теперь индейки на моей кухне не будет 😄
Я поэтому индейку не люблю. Шейки купила, тоже готовятся миллиард лет, оказывается. Нафиг
Я тоже решила, что больше не буду готовить из нее
И продукты испортила и массу времени в пустую
Можно просто подольше готовить на среднем огне,чтобы внутри успели прожариться.