Сколько времени поднимается дрожжевое тесто: советы мам
Сколько у вас поднимается Дрожжевое тесто ? Я как бы не месила раньше 2 часов не поднимается , так бесит , приходится долго голодная ждать пока поднимется 🫠
Комментарии
Я не спец в дрожжах, но делаю опару сначала. Если образуется пенка на опаре, то тесто тоже поднимется хорошо, если нет, то видимо дрожжи испортились или температура воды не подошла.
Ни разу не делала опару , так лень бывает с ним возится , но и без него у других она поднимается вижу, а ещё после того как испеку бывает как будто влажный из внутри , не знаю это тоже из-за чего
@gizxxvn да, но так можно муку и время сэкономить. С дрожжами не дружу и тесто часто не поднималось у меня , в итоге всё на смарку. Тесто конечно не выбрасываю, что-то другое готовлю, но не приятно всё равно 😅
@fotyaeco даже спустя время не поднималась у вас? У меня поднимается к 1,5-2 часам , но мне хочется чтобы ещё раньше поднималась
В течении полу часа.Может вы прохладную воду либо горячую наливаете? Срок хранения? Количество мало?
Даже если только купленные дрожжи не видела разницы, воду использую тёплую , иногда чуть горячую , тоже разницы не видела , может я мало добавляю дрожжей наверно , стараюсь не переборщить сними
В течении 20-30 минут хорошо поднимается