Медовик своими руками: рецепт и эмоции совместной готовки

Мы с дочкой мужа в этом году решили приготовить торт сами!

Медовик)

Получилось офигеть, как вкусно! Я в шоке!

Нам конечно, далеко до кондитеров, но мы старались!

Единственное, миксер пострадал 😂

Из-за этого крем не совсем сбился, как мы ожидали, но сам процесс и эмоции детей– это того стоило)

Ване очень понравился! И София собой была максимально довольна! 😌

Мы готовили по этому рецепту 👇🏻

Рецепт:

Ингредиенты для торта, включающего 13 коржей диаметром 20 см

200 г сливочного масла

4 ст. л меда

240 г сахара

2 ч.л. соды

800 г муки

4 шт яйца

Крем для начинки:

900 г сметаны 20-25% жирности

2 банки варенной сгущенки ( в одной банке 380 г)

Крем- чиз:

150 г сливочного масла

100 г сахара

400 г творожного сыра

Бисквитный мох:

1 шт яйца

25 г муки (2 ст.л)

12 г сахара (~2 чайных ложки)

30 г меда (3 чайных ложки)

5 г разрыхлителя

4 бумажных стакана

Нужного цвета краситель