Как правильно варить рисовую кашу в мультиварке-скороварке
Всем привет.
Про рисовую кашу. Как её легко и вкусно сварить в мультиварке-скороварке рм380?
Всегда варила в кастрюле так- примерно пол стакана круглого риса промывала и варила в простой воде в любом количестве до мягкости риса. Потом его промывала, отжимала, наливала молоко, сахар, соль, масло и варила не очень долго на медленном огне до легкого загустения.
Вчера вот так варила: рис сварила в кастрюле в воде, прополоскала в воде, но не отжимала, просто слила; не до полной готовности!
Выплюхнула рис в чашу мультиварки, долила молока, сахар, масло и соль.
Поставила на режим пар/варка на 10 минут чтоб хорошо всё закипело. Потом переключила на режим молочная каша и оставила ещё на час на таком режиме.
Что получилось в итоге: каша желтоватая на вид и рисинки все разваливаются. Переварила. Вкус вкусный, но вид и текстура не понравились.
Комментарии
@kruzhkavodkinastole я его замачиваю в холодной воде всегда перед любыми блюдами, будь-то просто гарнир, либо каша, либо дабавлять куда-то собираюсь, замачиваю, что б крахмал как можно больше вымылся, потом забрасываю вымытый в мультиварку, в кастрюлю и варю. Если в котлеты нужно - отжимаю его отваренный, что б влага лишняя ушла.
@kruzhkavodkinastole а вообще вчера пост интересный был, многое о мультиварке написали, буду рада поделиться ссылкой на него, много что отметила для себя, вдруг и вам пригодится
@kruzhkavodkinastole вот тот пост ссылка
Сколько варила рис, никаких манипуляций с отдельной варкой в воде, после в кастрюле с молоком не делала никогда🤷🏻♀️