Секрет идеальных фрикаделек?
Вечно разваливаются в супе🥹
Нервничаю
Чуть чуть лука, без риса, каплю яйца и маленькие фрикадельки. Не большие
Без яйца, риса делаю, ничего не разваливается. Бросаю в кипящую воду. Может мало вымешиваете, отбейте фарш получше
Даже просто из фарша не разваливается. Вы их что в холодную воду кидаете?)
Леплю кружочки из мяса и сразу в горячий суп, не разваливаются
Я без яйца делаю с луком , нормально держатся