dr_nephrolog
Дибирова Асият ·Мама троих детей
Как успевать всё с детьми: история врача в декрете
Кто сдох, тот лох. А я с двумя мальчиками болеющими дома и младенцем умудрилась заквасить и замариновать капусту. Кто молодец? Я молодец. 😁
Будни врача в декрете.
26.11.2025
11
Комментарии
Какие вкусные фото🥰
И вопрос не по теме: когда у вас ребёнку успело исполниться два месяца? 😅
26.11.2025 Нравится Ответить
Я тоже все время такими вопросами задаюсь
Как будто у других день за два идет🥹
26.11.2025 Нравится Ответить
А у меня муж заквасил по какому то рецепту, мне не понравился. Сам ест 🥴
26.11.2025 Нравится Ответить
@dr_nephrolog, ой дайте рецепт . Я тоже собираюсь замариновать капуста и в поисках рецепта хорошего
26.11.2025 Нравится Ответить
Я тоже заквасила капусту с двумя болеющими детьми 🌚 впервые
26.11.2025 Нравится Ответить
Мы красотки. Видимо это на нас вирус как то продуктивно влияет.
26.11.2025 Нравится Ответить
@nic1 захотелось капусты, а нигде не купить по близости 🥲
26.11.2025 Нравится Ответить
Все что надо знать о моих кулинарных способностях 🥲😁
26.11.2025 Нравится Ответить
@ummu.lyali @ummu.lyali, @smsm @mamasina21
Если замариновать, то промыть, почистить и нарезать капусту, бурак, морковь.
Уложить в банку и залить кипятком. На 3 литровую банку 1 столовая ложка с горкой соли, 1 столовая ложка уксусной эссенции, немного горошком перца и лаврушки.
Насчёт квашеной капусты, нашинковать капусту 2 кочана и 2 морковки.
Перетереть капусту с солью пока она даст сок, добавить морковь и перетереть с ней тоже. Добавить перец горошком и лаврушку. Накрыть сверху листами капусты и оставить в теплом месте на 3 дня. Протыкать палочкой несколько раз в день чтобы выходил газ и не скисло.
Через 3 дня капуста готова, убрать в холодильник на хранение.
На квашеную капусту нужно сверху что то тяжёлое поставить как пресс. Я поставила балон с Маринованной капустой в качестве пресса.