Салат с баклажанами: быстрый рецепт с фото и соусом

Девочкииии

Офигенный салат! Я раньше баклажаны не ела 😂

(Фото кустарное, еду не умею фотографировать 🙈)

Быстрый и оооочееень вкусный

Баклажаны чистим, режем, солим и оставляем минут на 5-10. Потом в крахмал и на горячую сковороду до корочки. У меня корочка не очень красивая (руки из попы)

На тарелку рвем произвольно айсберг, зелень (у меня валялся салатный микс из магнита, его я туда и запустила), режем томаты (у меня коктейльные), сыр моцарелла.

Соус между каждым слоем произвольно, чтобы подружилось оно всё там

Для соуса: песто взяла за основу, туда оливкового масла немного, лимон подвыжала, немного мёда.