Что приготовить на Новый год: меню и рецепты от мам

Рыбу закажу в папиной лавке , и каждому думаю по стейку , салатик легкий (чери, руккола, орешки), бутеры с икрой если попадается и с той же рыбой засолю, брускетты с вялеными помидорами, чем то еще, и поднос с закусками под винишко, типо оливок хороших, сыров вкусных, орешков

Каждый год оливье и шуба - обязательно (это классика в нашей семье 🤭)

Салат с рукколой (пока не решила с чем, но рецептов куча). Руккола -это сочетать несочетаемое (мои самые любимые эксперименты)

Красная рыбка запеченая

Брускетты с рыбкой, икрой (мб вялеными томатами)

Тарталетка из теста фило (начинку еще не придумала)

Салат красное море - под вопросом, праздники долгие)

Вот такой рецепт присмотрела

https://vk.com/wall-164041592_863126

Как вариант еще вот такое можно:

https://vk.com/wall-214276460_50814

Еще хочу торт приготовить, как традицию ввести в семью ❤️

А так идей много, но пока конкретно не выбирала…

Вот часть стола в том году

Сделаю какой нибудь легкий салат, рыбку запеку, пару видов брускет. Не понимаю этой обжираловки среди ночи 🫣 да и есть особо некому

Нам 1 вечером уезжать на неделю, так что надо очень продуманно. Пока черпаю вдохновение из таких вот постов. Однозначно будет салат из креветок, Дор Блю, мандаринок и икры - это мое персональное гилти плэжа 🤣 ну и тарталетки с икрой.

На горячее Жульен, на 1 января солянка.

Из салатов - оливье, под шубой, с копченой курицей и фасолью и цезарь. Из закусок - канапе с копченой колбасой, рулетики из ветчины с сыром, мини бургеры с красной рыбой, брускетты с хамоном и брускетты с креветками

Каждый год оливье и шуба - обязательно (это классика в нашей семье 🤭)

Салат с рукколой (пока не решила с чем, но рецептов куча). Руккола -это сочетать несочетаемое (мои самые любимые эксперименты)

Красная рыбка запеченая

Брускетты с рыбкой, икрой (мб вялеными томатами)

Тарталетка из теста фило (начинку еще не придумала)

Салат красное море - под вопросом, праздники долгие)

Вот такой рецепт присмотрела

https://vk.com/wall-164041592_863126

Как вариант еще вот такое можно:

https://vk.com/wall-214276460_50814

Еще хочу торт приготовить, как традицию ввести в семью ❤️

А так идей много, но пока конкретно не выбирала…

Вот часть стола в том году

Спустя много лет поняла, что классика заходит лучше всего. Так что оливье, охотничий, брускеты с рыбкой, курицу запеку, лангустины на гриле, может еще что, пока особо не думала

Рыбу закажу в папиной лавке , и каждому думаю по стейку , салатик легкий (чери, руккола, орешки), бутеры с икрой если попадается и с той же рыбой засолю, брускетты с вялеными помидорами, чем то еще, и поднос с закусками под винишко, типо оливок хороших, сыров вкусных, орешков

Сохраню пост )

Семга под шубой точно будет 😁рецепт такой же как у седедки, за исключением рыбы и лука еще. Самый нежный салат 😀

Точно буду тёплый салат с баклажанами делать, он самый популярный у нас.

Хочу сделать типа мимозы, но с красной рыбкой.

Точно знаю, что будем делать Жюльен и слоеный салат (курица, шампики жареные, ананасы, яйца варёные, кукуруза, сыр)

А так пока не думала над меню, просто это мы готовим с мужем практически в тазах и все съедаем даже вдвоём 😃

Скорее всего хочу чего-то рыбно-морского, но пока не решила, что именно и боюсь испортить 🤣

Мы обычно пару видов брускетт готовим, салат один какой нибудь, сырную тарелку, да и все, к винишку норм)

Хочу готовить форель под шубой, какой-нибудь салат с опятами. Прям сильно хочу салат с грибами. Какие нибудь брускетты с форелью и творожным сыром и огурцом и тарталетка с креветками тоже с творогом сыром наверное и огурцами или авокадо 🤣🤣пока ничего другого не придумала. Да и вообще не думала прям об этом