Почему котлеты развариваются: советы и рецепты от мам
Дайте рецепт 🙏🏻
Почему котлеты развариваются 😭
За 28 лет не могу приготовить нормальные котлеты .
Комментарии
А так соглашусь с тем, что вам порекомендовали.
Фарш разваливается т.к не отбит, масса не склеелась. Поэтому обязательно отбейте и в сухари или муку, делаю в зависимости что есть в наличии. Обжариваю на среднем огне, когда перевернула, то несколько минут жарю, а потом на медленном под крышкой пропариваю. Тогда вообще идеально. И ещё бывает фарш жирноват, то масло немного лью. Т.к потом вытапливается. Готовлю только из говядины и отлично, мягкие выходят.
Я кидаю яйцо, мякиш в молоке всегда форму держат🙃сухари панировочные самые обычные, любой фирмы
Фарш, лук на мелкой тёрке, мякиш замачиваю в воде, соль, перец. Отбиваю хорошо фарш руками. Формую, обжариваю с двух сторон по пять минут и тушу в казане минут 20-25,на дно воды, лавровый лист, перец горошком. Сочные, вкусные и не разваличаются
Фарш, лук, картошка 1 шт, мякиш в молоке, яйцо
Все через мясорубку (ну кроме яйца)
И когда делаю котлету кидаю ее как бы из руки в руку
Своего рода отбиваю
И в сухарях обваливаю
И при необходимости ещё пару раз так из руки в руку кидаю
Как прожить на 1000 рублей в неделю? Реальность или миф?
Сейчас на просторах ютуба увидела видео «выживание на 1000р неделю». Зашла в комментарии, а там каждый второй «тысяча одной на неделю это шикарно, мы вот семьей 4 человека на эти деньги живем». Я либо что-то не понимаю, либо живу в какой то альтернативной реальности, потому что я только что 1600 оставила в магазине, хотя брала по необходимости(не считая пива и чипсов, но они там вышли то в 300р) и по акции.
Чека нет, на память
Котлеты 200р
Соус 150р
2 бутылки пива 180р
Чипсы 100
Хлеб 55
Чер...
Мужья предъявляют за уборку и готовку: это нормально?
Ваши мужья вам предъявляют за уборку, готовку в доме?
Ну вот не успели приготовить ужин, можно пельмени поесть подумали вы, или заказать доставку, а муж пришёл и начал возмущаться хочу борща или котлет? к примеру.. Или не успели помыть полы, разобрать гору вещей которая лежит после стирки два дня?
Пы.Сы. У нас в этом плане с мужем проблем нет если что😌
Девочки пост написала потому что есть знакомые девочки,у них дома скандалы с мужьями на тему быта, там девушки работают+дети и дела по дому ...
Сколько тратит семья из 3 человек на продукты в Оренбурге?
Сейчас в топ увидела прост, где девушка спрашивала сколько тратит на продукты в месяц семья, там конечно разные суммы, от 15 до 100 тыс., но это и Москва, а интересно у нас в Оренбурге сколько обычно вы тратите на продукты? У нас семья из 3 человек, сын еще мало конечно кушает, но думаю около 15 мы тратим в месяц
Спасибо всем за ответы, интересно почитать разные мнения на этот счет.
P.S. конечно 15 тыс. это без мяса, которое передают родители с деревни. В основном это крупы, молочка, самые прос...
Почему дети по-разному относятся к еде: пищевые привычки
Вчера разговаривала с подругой, её дочке 7 лет. Она ест рис, макароны, гречку, булгур, пельмени, сосиски, куриные котлеты и ножки. Всё. Никаких овощей, фруктов, супов, блюд, где продукты перемешаны или есть приправы.
И моя Стася, которая ест всё - куриные сердечки, печень, кальмары, осьминоги, оливки, любой соус и приправы, все экзотически фрукты и ягоды. Когда были в Бурятии, Стася первым делом перепробовала всю национальную кухню. Сейчас спросила её, что она не любит - назвала авокадо и киви....
Потеря кольца и поиски в мусорных баках
Для тех кто не спит..
А Вы рылись в мусорных баках когда-либо?
Вчера жарила котлеты и сняла кольцо с пальца (я всегда ношу его или другое на безымянном пальце).
Сегодня. Уже легли спать, дочь с температурой 39,5 и я не знаю с чего … палец… кольцо.., бегу на кухню и понимаю, что последнее мое упоминание о нем было там… я понимаю, что 99% оно выброшено с мусором. Мой спит с младшей, я караулю старшую … вообщем я реву, пауза, мой встает , звонит грузчикам. Все дома уже спят. Мой спрашивает мусор...
Я готовлю по рецепту ене. В фарш примерно 1 кг приправы, средний лук и среднюю картошку. Картошку надо через мелкую терку протереть, а лук измельчить любым удобным способом. Все. Из полученного лепим котлеты.