Рецепты пышных пампушек с разными начинками от мамы
Ну что, я тоже на выходных пампушками баловалась)
С картошкой и луком + с картошкой и печёнкой 🤤
Тесто
Мука 3 ст
Вода 1 ст
Дрожжи 2 ч л
Соль 1 ч л
Сахар 3 ч л
Масло растительное 2 ст л
P.S.: Девочки, забыла ещё добавить, в тесто добавляла яйцо. С ним более насыщенное тесто, но в 80% случаев замешиваю без яйца)
На пиццу вот именно без яйца делаю, по этому же рецепту)
Комментарии
Не видела вашего комментария)
У меня хлебопечка, поэтому я просто все ингредиенты закладываю и она замешивает)
Когда руками делаю, то смешиваю воду (либо молоко/яйцо/вода в одном бокале, чтобы бокал был полный) с сахаром, солью, маслом и дрожжами, перемешиваю хорошо и всыпаю муку. Замешиваю тесто, накрываю и ставлю подниматься. Когда поднимется - опускаю и ещё раз жду, оно быстро поднимется в теплом месте.
Потом готовлю)
Наливать масла в половину пирожка, он чуть всплывать должен
Вот как такие пышные пирожки жарятся у вас сразу все? Мне всегда бока приходится дожаривать, а то белые. Что это за секрет? Глубокая сковорода? Много масла?)
Напишите пожалуйста ход приготовления теста🙈