Как научиться лепить красивые пирожки: советы мам
Не умею лепить пирожки, вечно корявыми выходят. Но вкусные! 😊
Комментарии
А как вы делаете чтобы тесто не открывалось при выпечки и начинка не вытекала?
Я не знаю. Просто защипываю краешки. Я редко именно пирожки делаю, так что не факт, что в следующий раз не вытечет)
@tafichka спасибо,у меня почему-то и из своего и из покупного теста всегда вытекает начинка и разные способы не помогают
@ladysveta пробовали именно способы формовки поискать в Ютубе? У меня как-то начинка вытекала, потому что довольно жидкая была. А пюре вчера у меня прям очень густое было.
@bu-_bu @bu-_bu, @polinasambuka я так делала
• 250 мл теплой воды (молока)
• 15 г свежих дрожжей (5-7 г сухих)
• 20 г сахара (1 ст.л. без верха)
• 2/3 ч.л. соли
• 1-2 ст.л. растительного масла
• 400 г муки
ВЫХОД: 700 г теста
550-600 г любой начинки
14-15 пирожков
Всё смешала, через час обмяла, ещё через полчаса начала лепить. При выпечке смазала яйцом, просто целое взболтала.
Подскажите рецепт теста, на вид очень аппетитно)
Вкус важнее внешнего вида 😉с чем пирожочки?)
У меня три начинки было - картошка с небольшим количеством сыра, обжаренный фарш и яблоки, притушенные с сахаром. Просто выгребла всё, что в холодильнике было) тесто обычное, дрожжевое на молоке, без яиц.
@tafichka дайте пожалуйста рецепт теста без яиц
@tafichka, очень аппетитные)помню в школе такие пекли. Я их обожала♥️
Не,не искала