Что делать если пересолила форель при сухом посоле
Кто сталкивался подскажите, сцхим посолом посолила фоорель нарезанными тонкими кусочками, и пересолила, вот знаете когда рыба сушенная прям соленая, вот форель такая же получилась, все как обычно делала но что то пошло не так, кусочки филе теперь никак не реабилитировать, после посола закинула в морозилку, кусочек достала на завтрак и вот что оказалось есть конечно можно но очень солено
Анастасия ·
Мама троих детей
Попробуйте какое то время вымочить рыбу в молоке, лишняя соль должна уйти
Ева··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
После разморозить?
Ева··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
После разморозки?
Анастасия ··
Мама троих детей
да думаю можно мороженую, она в молоке оттает. Периодически пробуйте на соль как вам, если нормально то вытащить, обсушить и заморозить