Меню долгожителя: питание Марии Морера на 117 лет

МЕНЮ ДОЛГОЖИТЕЛЯ Марии Морера, которая прожила 117 лет и 168 дней

Типичный день Марии, основанный на последних 20 годах жизни.

Этот распорядок повторялся изо дня в день, создавая прочный фундамент здоровья и долголетия.

🍽 Завтрак

· Йогурт натуральный без сахара (125 г)

· Свежие фрукты: яблоки, груши, бананы, цитрусовые или сезонные ягоды

· Иногда: овсяные хлопья или кусок цельнозернового хлеба с оливковым маслом

· Напиток: чай или кофе без сахара

🍽 Обед

· Первое: Овощной суп или бульон (лук, морковь, капуста, томаты, чеснок, зелень)

· Второе (на выбор):

· Рыба отварная или запеченная (сардина, треска, лосось) -2-3 раза в неделю

· Яйца (всмятку или омлет без молока)

· Бобовые (нут, чечевица, фасоль) -2-3 раза в неделю

· Гарнир: Свежие или тушеные овощи (баклажаны, кабачки, шпинат, брокколи, помидоры)

· Дополнения:

· Небольшой кусок цельнозернового хлеба

· Оливковое масло первого отжима добавляется в готовые блюда

· Вода -основной напиток

🥗 Полдник

· Йогурт натуральный (вторая порция)

· Горсть орехов: миндаль или грецкие орехи

· Иногда: немного сыра (раз в неделю), свежие ягоды или несладкие сухофрукты

🍶 Ужин

· Йогурт натуральный (третья порция)

· Салат из свежих овощей с оливковым маслом и лимонным соком

· Иногда: творог или небольшая порция сыра (овчьего или козьего, умеренной солености)

· Редко: кусочек цельнозернового хлеба

Ключевые принципы этой системы питания:

· Ритм: Трехразовое употребление йогурта задает полезный ритм и обеспечивает постоянное поступление белка и пробиотиков.

· Основа: Овощи и зелень во всех приемах пищи.

· Белок: Умеренный, преимущественно из рыбы, яиц и бобовых.

· Жиры: Полезные жиры из оливкового масла, орехов и жирной рыбы.

· Простота: Блюда простые, отварные, запеченные или свежие.

· Вода: Чистая вода -главный напиток.