Почему тесто для блинов получается с комками: рецепт и советы

Я делаю 3 стакана : стакан молока, стакан кипятка , стакан муки , 2 яйца , щепотка соли , 1 ст.л сахара , пол ч.л разрыхлитель, и 3-4 ст.л масла подсолнечного, не смазываю , под крышку каждый блин , просто 🔥

3 стакана муки

3 яйца

7 стаканов молока

1 ложка соли

1 ложка сахара

2 ст.л. растительного масла. Всё перемешать, дать постоять 20 минут и печь)

Получается где-то 45-50 блинов в зависимости от размера сковороды

На кефире не получается, у нас семья большая, и поэтому делаю на литр молока, 4 яйца,пачку разрыхлителя,ванилин на вкус,можно больше можно меньше,соль щепотка,сахар не сыплю, он в ванильном сахаре, масло растительное,а муку добавляю до нужной консистенции.

У меня на кефире не получается а на молоке всегда отлично 👌

1 стакан молока

1 стакан воды

1 яицо

4-5 ложек муки

Масло растительное

Соль щекотки

Сахар по вкусу

* ссылка

По этому рецепту делаю и маму подсадила 😁

Вроде такого тут не было. Литр молока, 4 яйца, сахар по вкусу, соль немного, растительное масло 80мл, муки до консистенции жидкой сметаны.

1 ст молока ,1 ст муки,2 яйца , соль/ сахар по вкусу и в самом конце 1 ст кипятка с пол чайной ложкой соды и быстро миксером перемешать , растительное масло пару ложек столовых )

Тоненькие ,ажурные , только надо оооочень хорошо разогреть сковороду

Стакан кефира, 2 яйца, стакан муки, ложка масла, стакан кипятка крутого тонкой струйкой вводить помешивая, сода уксус.. получаются ажурные тонкие

Я люблю на кефире(теплое), соду на глаз, яйцо , следом муку и масло растительное 🥲 в конце