Как засолить икру форели: мой проверенный рецепт
Доброе субботнее утро ☕️ по традиции дома 🏡 за городом уже , никуда не спеша так как все дела на после обеда, завтракаю не в одиночестве 🤗 а в идеальной тишине 🫶🏻 вот так повезло)))
И вот на тарелке🐋 мой так сказать бонус - уже второй год я занимаюсь этой игрой- купи форель на нересте в ноябре и икру получи в подарок ) по посолу ничего сложного в принципе, в интернете много видео , у меня получается очень вкусно) я ее замораживаю по маленьком 50/100мл банкам и достаю за сутки перед мероприятием (новый год например).
Форель брала по 1200 , Саяногорская .
В этот раз и сама рыбка шикарная ) стейки запекаем , уху варю обязательно, икру посолила , ну и рыбку тоже со сухим способом с лимоном, соль крупная для посола , перец горошком и стопка водки и под пресс на 15ч.
Приятного аппетита кто только завтракает 🍴
Ангелина·Мама двоих (3 года, 6 лет)
Тоже попадалась с икрой и я ее посолила, это была самая вкусная икра что я ела, часть заморозила и после разморозки она стала как вода😭что я сделала не так?
·1 отметок «Нравится»1·Ответить