Как накрыть новогодний стол экономно и красиво
Новогодний стол🥳
Какие блюда у вас всегда на столе? Уже начали продумывать меню?
Я пока только с горячим определилась. Как всегда стол будет максимально полезным, красивым и выгодным👍
У меня нет такого, что на стол покупается какое-то перо из попы совы за дорого потому что «праздник». Мне как-то сказали, что курица не праздничное блюдо🤨но я и курицу могу подать так, чтобы она стала праздничным блюдом. Для меня накрытый стол на праздник это нечто иное. Я уверена, что даже стол на Новый год можно накрыть экономно, при этом очень вкусно, полезно и красиво.
P.s. наконец мы дома все здоровы. Сына сегодня заберем от бабушки с дедушкой. Аж жить хочется😁🫶когда ты здоров целей много, а когда нет, то цель одна!
Комментарии
Селедку под шубой, оливье - они только на НГ готовятся, будет гусь.
Обязательно мой любимый салат из курицы, апельсинов, яблока, моркови и рукколы.
Брускеты разные.
Десерт - мой фирменный наполеон, но его едим 1 января. Люблю пропитанный.
Рулеты может с красной рыбой и икрой сделаю.
К нам любят в гости завалится после 12 😅 но вот уже 2 года никого не жду и все намеки отметаю.
😂👍зачет
А мы спать ложимся
И 1 числа начинается марафон по родным и друзьям
Кстати, тоже ищу утятницу керамическую ) пока не нашла)
Птица ( обычно гусь, или индейка), рыба ( либо стейки просто на гриле, либо те же стейки в шпинатном сливочном соусе), два салата обычно зеленых ( гранат+руккола+качотта+груша+бальз. соус; айсберг+папмезан+слабосол семга+гренки+соус)
На десерт мороженое и фрукты
Всё
Не люблю перегруз
@milana.a., единственное почему мне не нравится готовить гуся или утку, так это жирная кожа
Я часто беру утиную грудку, ее готовлю. В принципе быстро готовиться и просто, подаю с ягодным соусом
@anyuta.redhead, вот, кстати, многие жалуются, что гусь и утка слишком жирные. Но для меня такой проблемы нет. Жир стекает весь в противень, а шкурку, кто не ест, просто убирают. Но у нас дома все едят. Самый жир из-под кожи же уходит.
А по поводу утиной грудки - с ягодным соусом - это сказка🫠 еще очень вкусно утиную грудку обжарить и сделать салат с рукколой, айсбергом, клюквой и апельсином - бож, там язык можно проглотить
31 числа мы обычно гуляли в Алматы. Ночью шли пить где нибудь чай. А 1 января готовила стейк и оливье. В этом году в Астане. Думаю какая будет погода. Если тепло будем гулять также. А 1 на обед рыбку запеку. Оливье . Наполеон
Так все красиво, аппетитно. А из чего тарталетки на первом фото? Юфка?
Спасибо) я вот люблю когда так) полезно вкусно и красиво)
По сравнению с нашим новогодним блюдом курица ещё празднично😂😂 мы 2 года отмечали Новый год на улице, гуляли, катались на горках, играли в снежки, смотрели концерты, салюты. С собой были бутеры и термос с чаем😅
Ой как здорово))) круто! Мы обычно в полночь уже спим😂
@dikonya03, @s.anastassiya, @ya_ya_ya_ya_ya, @kseniyatim, @olgav2020, девочки, в этом году на горячее у меня будет рулет с беконом и грибами, салат с креветками, на закуску брускеты))) осталось продумать над еще одним салатиком и десертом
@anyuta.redhead но раз получилось в 36 сохранить совершенно здоровый ЖКТ, который работает без нареканий, то не так уж ужасно с питанием.
Иначе бы что-то сломалось давно
@s.anastassiya, как мне однажды гастроэнтеролог один сказала, что рак прямой кишки болит уже в самом конце😂
Селёдка под шубой ( делаю раз в год и это традиция, ее всегда готовила моя мама , и я делаю в этой же хрустальной салатнице. Для меня это традиция, память о маме и моем детстве), оливье, медовик. На горячее не знаю что, с этим всегда сложно, обычно до горячего не доходит, так как наедаемся салатами и закусками. 😆
Вот у меня желание делать под шубой возникает всегда в холодное время года и я его частенько готовлю ))) мы любим рыбку)
Кстати да😂 с горячим всегда кажется так на праздничных столах)
Я тут делаю так. Выкладываю горячее сразу с салатами, часто гарнир не готовлю совсем и салаты очень сытные, вместо гарнира )
@s.anastassiya, да, только на агаре я готовила. Там ягодно-творожная прослойка
@anyuta.redhead я делала такой слоёный... Тортик.
Но цельный, в разъемной форме. Надо в стаканах порционно сделать, наверное, даже удобнее так. Спасибо, напомнила
@s.anastassiya, я летом тоже часто такие заливные тортики делаю, а тогда я подумала что нужен полезный легкий десерт) а то ужин итак сытный)
Мы обычно обжариваем просто креветки, салат с рыбой и курица с овощами. На этом всё 🥳
О, ты мне подала идею с креветками )) тоже надо салат такой сделать))
Не знаю даже. Может манты сделаю, а может ножки запеку. Я не делаю инстаграмых столов, главное чтобы мои ели и были накормлены. Мы обычно ужинаем 31 часов в 19-20 и все.
Трать хуллионы на стол нг не вижу смысла, все максимально просто если честно.
@ya_ya_ya_ya_ya, у меня также) надо найти фото с того года, что я накрывала) мы тоже ужинаем в семь обычно, не наедаемся на ночь)
Я фаршированные шампиньоны делаю ровно раз в год )
А так - не знаю.
Ничего не хочу. Стабильно поужинать и утром свежую кашку.
У меня такое вообще не редкость
@s.anastassiya, я тоже такое обожаю) раз в неделю точно ем, в тунце белка много))
@anyuta.redhead майонезные салаты люблю, но именно на НГ - нет.
Сначала "не жрите, это на НГ", а потом "срочно жрите, а то стухнет" - это какое-то изнасилование психики. И желудка.
Я как-то сделала стейки сёмги, такой салат и нам хватило с мужем за глаза
Классика:, оливье (дети любят), под шубой. На десерт испанский чизкейк, орешки. Горячее :гусь.
Оо) классно) гуся готовите каждый год? Как запекаете?)