Как покрасить белый шоколад в красивый розовый цвет
Здравствуйте. Тут есть кондитеры? Есть вопрос. Как получить красивый цвет у белого шоколада? Я крашу его в розовый, но оттенок получается теплый. Я читала, что надо сначала выбелить диоксидом титана. Как правильно покрасить шоколад?
Фиалка·
В ожидании первенца
Добавлять диоксид, пробивать блендером. Потом добавлять цвет. Но я не рекомендую
Никогда заказчику не сделаю изделие из отбеленного шоколада. Травить людей.
юлия··
Мама дочки (7 лет)
поняла. Спасибо. Ну да. Краситель glican. Надо бы натуральными закупиться. Может посоветуете какие? Вообще я не люблю белый шоколад на вкус и в работе. Но иначе розы не сделать розовые).
Фиалка··
В ожидании первенца
почему не сделать? Залили форму, слили, заполнили внутри молочным.
юлия··
Мама дочки (7 лет)
так еще не делала. Попробую. Но читала про этот способ.