4 рецепта блюд из курицы для детей от 1 года
🐔 4 блюда из курицы для малыша
1️⃣ Куриные сосиски с овощами
Ингредиенты:
✅ 200 гр. куриного фарша
✅ 20 гр. моркови
✅ 20 гр. брокколи
✅ 20 гр. кукурузы
✅ 20 гр. болгарского перца
✅ 40 мл. молока
✅ 1 яйцо
✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)
Приготовление:
Овощи порежьте на маленькие кусочки.
Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
Разложите получившуюся массу по формочкам и готовьте на пару 30 минут.
2️⃣ Маффины из курицы с овощами
Ингредиенты:
✅ 200 гр. куриного фарша
✅ 50 гр. кабачка
✅ 50 гр. моркови
✅ 50 гр. брокколи
✅ 25 гр. лука
✅ 1 яйцо
✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)
Приготовление:
Морковь, кабачок и лук натрите на мелкой тёрке, брокколи мелко порежьте.
Соедините все овощи, добавьте куриный фарш, яйцо и соль и хорошо перемешайте.
Выложите получившуюся массу в силиконовые формочки и готовьте на пару, либо запекайте в духовке около 30 минут.
3️⃣ Куриные котлеты с пекинской капустой
Ингредиенты:
✅ 150 гр. куриного фарша
✅ 50 гр. пекинской капусты
✅ 20 гр. репчатого лука
✅ 1 ст.л. манной крупы
✅ 1/3 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)
Приготовление:
Пекинскую капусту нашинкуйте небольшими кусочками, лук мелко порежьте.
Обжарьте лук на медленном огне 1-2 минуты до лёгкого золотистого оттенка, добавьте пекинскую капусту и жарьте ещё 2 минуты.
Добавьте лук с капустой к куриному фаршу, туда же добавьте манную крупу и соль. Всё хорошо перемешайте.
Влажными руками сформируйте котлетки и обжарьте в сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавьте в сковороду немного воды и тушите под крышкой около 15 минут.
4️⃣ Молочное жаркое из курицы
Ингредиенты:
✅ 250 гр. куриного филе
✅ 400 гр. картофеля
✅ 70 гр. моркови
✅ 70 гр. репчатого лука
✅ 300 мл. молока
✅ 1 лавровый лист
✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию)
✅ веточка петрушки
Приготовление:
Куриное филе порезать на небольшие кусочки.
Картофель порезать большими кубиками, морковь потереть на крупной тёрке, лук мелко порезать.
В толстостенной кастрюле или чаше мультиварки обжарить куриное филе на ложке растительного масла или воде в течение 5 минут.
Добавить морковь, лук и соль и обжарить ещё в течение 3 минут.
Добавить картофель, перемешать. Залить всё молоком, положить сверху лавровый лист и тушить в течение 30 минут.
Петрушку мелко порезать и посыпать сверху готового блюда.
