Как приготовить мягкую гуляш из говядины: советы мам

Я нарезаю мясо на кусочки, кладу слоями мясо,лук, бывает помидор кольцами и так пару слоев. Соответственно специи черный перец, чеснок, паприку, в общем на свой вкус, заливаю водой на пару см выше мясо. Довожу до кипения и потом убавляю до минимума, чтобы томилось. Все это минимум на 2,5, в идеале часа на 3,5. Мясо божественное получается, расходится на волокна, сочное. В общем вкусно) а ну и воду всегда поглядывать, а то может начать жарится) доливать нужно, только желательно кипяток

Просто очень долго надо тушить)

Готовлю в мультиварке-скороварке.

50 минут и идеальный.

Говядину едим часто, поэтому специально купила мультиварку такую

Тушу около 4 часов.. больше никак😂

Тушить 2 часа

В мультиварке на

Режиме тушение ставлю 3 часа и она нежнейшая

Как бывший повар 😀

Готовлю исключительно в духовке гуляш 🤌🏻

На все про все около 1,5 -2 часа

Мясо тает 🫠

Лук крупно , полукольцо

Мясо кубиком

Перец черный

Масло подсолнечное не много

Все ставлю в разогретую духовку и по мере румяности мяса помешивая переодически, крышка на данном этапе не нужна )

Примерно через час , я добавляю томат пасту пару ложечек, сверху прямо не мешая тонким слоем на мясо , через минут еще 15 заливаю кипятком ( только не холодную воду)

Добавляю сахар и соль по вкусу , все перемешиваю под крышку и на пол часа - или минут 20 под крышку .

Берите шею, она нежная. Плюс все советы выше 👍

Я Под давлением в мультиварке час готовлю 👌🏻