Почему блинчики становятся резиновыми после остывания
Девчонки, поделитесь рецептом блинчиков на молоке.
Никак не получаются, замешиваю тесто ровно пропорциям из интернета. Пока горячие мягкие и вкусные, постоит какое-то время и становятся резиновые☹️
Кристина·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
2 стакана молока, три ст. ложки масла подсолнечного, сахара 3 ст. ложки, 3 яица, щепотка соли, 2 стакана муки примерно, в конце когда все перемешали стакан кипятка. Опять хорошо помешали. Всегда вкусные блины получаются.
Ната··
Вот в таких пропорциях и делала.
Не понимаю в чем дело((
Кристина··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
@eva151299 очень странно. Масло подсолнечное точно добавили?)
Ната··
Да, конечно. Только не 3 ложки, а 2. И не накрываю ничем их, каждый блинчик смазываю сливочным маслом.
Ирина ·
Тонкие блины:
4 яйца, 2 стакана молока, 1,5 стакана воды комнатной температуры , 2 стакана муки, 4 ст л сахара, 1 чл соли.
Ирина ·
Раньше на кипятке делала, теперь обычной воды наливаю
Валентина·
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Я накрываю их большой салатницей) Не резиновые, мягкие. Мама ранишь мазала сливочным маслом каждый блин, но, по мне, это перебор.
Полина·
Мама двоих (младенец)
Рецепт классический как и выше писали, и я каждый блинчик маслом сливочным смазываю. Могут хоть два дня стоять остаются такими же вкусными)
Юлия·
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Молоко с водой 50 на 50 делаю
___·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Всегда делаю по рецепту 3 стакана
1 ст молока
1 ст мука
1 ст кипяток
2 яйца
Соль, сахар , щепотка соды.
Муж именно этот рецепт обожает, говорит как в блинных на фуд корте🤣
Кэт·
Мама двоих (2 года, 6 лет), ждёт третьего
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=121564
Делаю только так) получаются идеальные блины.
Галина·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/
Вот по этому рецепту всегда пеку. Только что мои мужчины умяли 20 блинов🙈
Ольга·
2 яйца, соль, сахар. 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан кипятка. И кружевные блинчики готовы