Как запечь утку без жаровни: советы мам

Всегда в фольге запекаю

Можно. Ее лучше заммриновать прям на сутки. Потом в фольгу несколько слоёв завернуть, чуть чуть водички внутрь и в духовку. Я делаю 180 -200 градусов, где-то минут 40 запекаю, а потом снижаю до 120 градусов и еще на час, потом выключаю духовку и еще час, а иногда и два она у меня в духовке стоит, томится.

Да и пакете можно в духовке. Я даже не очень понимаю что такое жаровня и утку готовила просто в духовке домашней