Рецепт котлет в духовке: не разваливаются и с корочкой

Я беру готовый фарш, у меня там всегда лук и чеснок через мясорубку, мне так удобнее заморозить.

Туда яйцо , кабачок маленький, и панировочные сухари.

Когда ложу в духовку немного воды наливаю на противень, тогда они сначала типа как тушатся, а вода вся выкипает,потом образуется корочка.

Я запикаю как обычно котлеты делаю на мякушке хлеба, добовляю масло чтобы не были сухии и их я не на муке а в панировочных сухарях облавакиваю. Если не хотите прям сухие можно в пакете запекать немного воды залить чуть - чуть обычно в пакете я запекаю тефтели покупаю спец спец для тефтель от магги потом в майонезе или сметане смешиваю специй и в пакет закидываю и тефтели и соус заливаю и на 40 мин в духовку

Тоже послушаю