Рецепт удона с говядиной: пошаговое приготовление

Удон с говядиной 😋

Ингредиенты:

Говядина ( я взяла стейк «минутка» мираторг )

Лапша яичная от sen soy

Лук

Морковь

Чеснок

Перец болгарский ( можно два цвета )

Шампиньоны

Лук зелёный

Соевый соус

Кисло-сладкий соус

Терияки

Сначала отвариваем лапшу, заливаем подсолнечным маслом. Отливаем пол стакана воды в котором варилась лапша, откладываем его.

На раскаленном сливочном масле обжариваем несколько зубчиков чеснока нарезанный на две части, после доведения до золотистого корочки убираем.

На этом же масле с ароматом чеснока обжариваем лук до прозрачности, закладываем морковь, перец, щампиньоны, минут через 5 добавляем мясо, обжариваем на большом огне пару минут, добавляем немного терияки ( я добавила 1 столовую ложку ), соевый соус ( я добавила 5 столовых ложек ) и кисло-сладкий соус ( у меня 150 мл ), тушим все на среднем огне около 7-10 минут, соус загустеет к этому времени, разбавляем его водой, в котором варилась лапша, перемешиваем, соль, перец по вкусу ( все соусы соленые ), далее добавляем отваренную лапшу и на среднем огне, постоянно перемешивая варим минут 5, выключаем и убираем с горячей плиты