Что приготовить горячего на новогодний стол: идеи мам
Девушки, скоро Новый год, Рождество. Пришло время думать что готовить. Что вы готовите из горячего часто на праздничный стол?
Мы в последнее время запекаем баранину в пиве🤤, но хочется чего-то нового.
Комментарии
Мы берём обычно лопатку или ногу.
Я протыкаю её везде ножем чтобы лучше пропиталась и начинаю мариновать. Всё что есть дома беру. Основное - это чеснок, лук, морковь, соль, перец и пиво. Овощи крупно соломкой режу и вставляю в эти дырки. Начинаю мариновать. Соль, перец. Часто добавляю розмарин, апельсины, соевый, может зелень какая если есть, лимон, горчицу. В общем всё что душе угодно . Потом заливаю всё 1й бутылкой пива, без разницы какое. Только без этих странных вкусов с колой типо. Обычное пиво.
Я это все делаю заранее. Сутки или больше стоит. Она так лучше маринуется. Запекаю в пакете для запекания, добавив туда этот сок и овощи маринованные. Когда уже мягкое мясо, я окрываю пакет , чтобы оно поджарить.
Кушать обязательно с соком🤤🤤🤤🤤
Мои любят филе свинины в слоёном тесте. Модно кончено и филе Велингтон сделать, но филе говядины уж больно дорогое
@katerinaaxt34rus ссылка
Я делаю вот так. Ещё вырезаю несколько звездочек из теста и кладу сверху на рулет, получается очень празднично.
Есть ещё вариант с грибами внутри: ссылка
Это ещё вкуснее, но увы у меня грибы никто не ест кроме меня. Просто, быстро и вкусно.
На Рождество сделаю утку, очень мне в прошлом году понравилась. В соке апельсиновом. Да и всё, ну картошечку или целиком или фри. Мы чисто дома семьёй, нам много не надо. Чисто символически, не наш праздник. Но дети подарки получат😁
На новый год я всегда делаю холодец, шубу, зимний и крабовый. Это прям традиция. Хз, че из горячего, может рёбра в этом году.
Мы католическое не отмечаем тоже, не наш😁. Ну если только кто-то в гости позовёт.
А новый год будем толпой отмечать. Горячее одно и тоже предлагают, а хочется нового.
Под шубой и холодец - это база. Без этого новый год, не праздник 😄.
Я тоже обязательно буду это готовить🤤
Я утку тоже мариновала в апельсинах и яблоках. Потом эти же, но запечённые фрукты блендером перебивала и получался соус к мясу. Это было вкусно.
Кстати, очень советую баранину в пиве, если что-то нового охото.
Мм, а можно мне рецепт этой баранины, пожалуйста? 🤤 обожаю баранину. Утку тоже обожаю (если свежая), но что-то мы прямо с ней зачастили.
Раньше часто делали отбивную запечённую свинину под шубой (лук, майонез, сыр, можно ещё помидор на лук) - тоже вкусно