Где купить молодую телятину и говядину в Москве

Где берёте действительно молодую телятину? Говядину? В магазине все старое, она вообще дубовая. Тушу по 4 часа и девать невозможно. В деревенских чатах продают от 20 кг. Нам столько не надо) может есть у кого нибудь проверенные люди, у которых нормальное мясо берёте?