Как приготовить торт Молочная девочка: советы по пропитке
Хочу на день рождения мужа, приготовить «Молочную девочку», ни разу не готовила, и тут вопрос, если я с утра приготовлю коржи, а вечером соберу сам торт, пропитаться успеет? Или стабилизация обязательна?🤔
Комментарии
Ну пропитаться ему нужно
С утра сразу и соберите
лучше на ночь сделать или с утра собрать. нужно часов 5 для пропитки, стабилизации. да и вкуснее так. чтобы не крем отдельно. коржи отдельно
Я делаю так:
1. Варю конфи и отправляю остывать.
2. Пеку коржи.
3. Пока коржи остывают, делаю крем и собираю торт.
Делаю с вечера и на ночь в холодильник на стабилизацию.
Самое главное, когда будете печь коржи, не кладите их один на один. Они слипнутся между собой.
@valinaa да, не складывайте их в стопку. Они слипнутся. Только между каждым коржом бумагу обязательно!
Не пропитается
Минимум 5-6ч надо