Как правильно варить замороженные курзе без трещин

До кипения надо постоянно помешивать

Не давать сильно кипеть и надуваться, часто из-за этого рвутся, замороженное тесто не успевает растянуться. После закипания варю без крышки

Прям очень часто )

Мне помогает только часто мешать

Оделить каждую

Довести воду до кипения , закинуть соль , и когда будет кипеть закинуть курзе