Дамы, подскажите, на каком режиме духовки вы выпекаете пиццу? Почему-то ну никак у меня не получается сделать нормально.
Сегодня приготовили тесто по рецепту Энди шефа, выпекала одну на режиме верх/низ, вторую на режиме низ. Обе получились ужасные, не подрумянились, жесткие как подошва.
Не пойму, что я делаю не так. С выпечкой вообще дружу, много чего могу приготовить, но вот с пиццей никак не могу подружиться. Памагити!
Кто соображает. Чизкейк выпекать при режиме - верх/низ или низ?
Живот каменеет, низ живота болит, в пятую точку все это отдает, никакое дыхание не помогает, мне тупо больно и я сковываюсь😐ни дышать, ни двигаться не могу 😭
Обожаю пиццу собственного приготовления 😁😄 Рецепт теста: Мука 650гр Вода теплая 380мл Дрожжи 6гр Оливковое масло 40мл. Соль 1ч.л. Сахар 1ч.л. Замесить тесто, разделить на 4 части,закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки, я вечером приготовила тесто, на следующий день в обед приготовила пиццу 😋 начинка любая, на ваш вкус!! Выпекать при 200 градусов, 8-9минут Тесто тонкое, хрустящие бортики и многоо начинки!! В такую погоду самое то 👍 Любите домашнюю пиццу? Раз уж я в топе 😁 если вам не сложно, подпишитесь на мой канал https://youtube.com/@mamacooking?si=aWQs2eBHxfdcNMpT Там тоже есть хорошие рецепты, правда уже с августа ничего не снимаю, но скоро возобновлю!!
Мама делится своим списком нелюбимых продуктов и спрашивает у других: что вы не едите? Присоединяйтесь к обсуждению и поделитесь своими вкусовыми предпочтениями!
Юлиана·
Мама двоих (младенец)
Вот на днях делала
Верх+низ и где-то около 200 выставила
Даша··
Мама сына (10 лет)
@perfume_mom, может 🤷🏼♀️ но остальное-то нормально
Юлиана··
Мама двоих (младенец)
может начинки влажной много? У меня не пропекалось еще когда слишком сыро было, много помидорок например
Или обильно смазано соусом через чур
Даша··
Мама сына (10 лет)
@perfume_mom, да вроде немного. Сын на свою вообще только колбасу и сыр положил. Ладно, буду еще экспериментировать)
Александра ·
Мама сына (5 лет)
Верх+низ 180-190°
Всегда получается хорошо печеное тесто
Вероника·
Мама четверых детей
У него рецепт толстого теста, его просто тонко раскатывать не надо.
Верх + низ с конвекцией 220 градусов около 10 минут. Ставить выше середины
Даша··
Мама сына (10 лет)
Я делала по рецепту, где он говорит раскатывать в 2 мм, ставить на нижнюю полку и при самой высокой температуре))
Вероника··
Мама четверых детей
значит другой рецепт. У него хорошие рецепты.
_atusya·
Мама двоих (4 года, 12 лет), ждёт третьего
Вчера готовила на покупном дрожжевом тесте. Вверх-вниз, 200 ° на 15 минут. Румяное