Как сменить фамилию после замужества: документы и сроки

Когда мы расписывались с мужем, я не брала его фамилию, оставила свою. Сейчас хочу поменять. Подскажите, какие документы нужно сразу с собой взять? И сколько вообще эта процедура занимает по времени? И нужно же в мфц идти ?

И еще вопрос. У меня в паспорте нет отчества, при смене фамилии, я же могу его туда вписать ?