Какой крем лучше для торта Молочная девочка: советы
Девочки кондитеры, нужна ваша помощь🙏
Какой крем лучше подойдет для «Молочной девочки»?
На медовик всегда делаю сливки, шоколад, сыр.
Если его же сделать, пропитается торт? Или такой крем лучше для выравнивания?
Алёна·
Так для выравнивания или между коржей?
Ольга··
Мама дочки (2 года)
Между коржей
Алина·
Мама сына (1 год)
Сливки,сгущенка,сыр делала
Ольга··
Мама дочки (2 года)
А пропорции?
Мария ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
На прослойку идеально крем дипломат 👍
Мария ··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Торт просто шикарный получился, выравнивала крем чизом
Мария ··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Ангелина·
Мама двоих (младенец)
Дипломат
Лена·
Мама дочки (2 года)
Дипломат в начинку по юлии смолл.
Выравнивание крем чиз на масле)
Ольга··
Мама дочки (2 года)
А можно пропорции чиза? Никогда не масле не делала
Лена··
Мама дочки (2 года)
у меня диаметр торта 18 см)
500 гр сыра экомилк
180 гр масла брест-литовск
Сахар 80гр
Сыр и сахар взбить до белого цвета
Оставить 10 минут в комнатной температуре
И на слабом режиме миксера!! Перемешать сыр и масло.
Не перевзбить.
Ольга··
Мама дочки (2 года)
спасибочки ☺️
Алевтина ·
Мама сына (3 года)
https://m.vk.com/video-85269959_456239416
Я не кондитер, но крем делала такой для молочной девочки
Анастасия·
Мама двоих (6 лет, 9 лет)
У меня знакомая сделала дипломат крем и очень пожалела, не знаю по какому рецепту правда. Сказала торт как квашня стал.
Лично я делаю сметанно-заварной. И он идеально подходит. Если хотите позже могу скинуть рецепт.
Манюня·
Мама двоих (младенец)
Мне молочная девочка с ягодной прослойкой очень зашла и кремчиз