Крайне редко пропитываю, на самом деле. Готовлю коржи, даю им отстояться, мажу кремом и убираю на стабилизацию на ночь в холодильник. Обычно этого достаточно и торт никогда не бывает сухим. Но если рецепт прям требует, то пропитываю лёгким сахарным сиропом.
Пропитывали раньше всегда коржи отдельно обычно, потому что крем был масляный - он не так сильно впитывается как другие.
Если что-то с заварным кремом делаем, то пропитку не используем - он и так достаточно жидкий. Иногда просто требуется больше времени чтобы коржи пропитались.
валерия ·
Мама двоих (младенец)
Молоком
Елена·
Мама дочки (5 лет)
Крайне редко пропитываю, на самом деле. Готовлю коржи, даю им отстояться, мажу кремом и убираю на стабилизацию на ночь в холодильник. Обычно этого достаточно и торт никогда не бывает сухим. Но если рецепт прям требует, то пропитываю лёгким сахарным сиропом.
Екатерина·
Мама сына (7 лет)
Так все же зависит от типа коржей и крема.
Пропитывали раньше всегда коржи отдельно обычно, потому что крем был масляный - он не так сильно впитывается как другие.
Если что-то с заварным кремом делаем, то пропитку не используем - он и так достаточно жидкий. Иногда просто требуется больше времени чтобы коржи пропитались.
Асия·
В ожидании первенца
Смотря какой торт) панчо пропитываю соком ананаса , или абрикоса, прям из банки,
Или молоком, а так и крем пропитывает на ночь в холодильник и все
Ирина·
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Медовик например ничем не пропитываю