Бажениха
makarovapato
Бажениха·Мама троих детей

Что делать, если добавила слишком много сметаны в творог

Профи в выпечке, спасите пожалуйста

Несколько дней собиралась сделать запеканку творожную, сегодня ношусь , несколько дел в раз и естественнл не правильно ингридиенты насыпала, сметаны вместо 100гр в творожный слой добавила как в сметанный 250, естественно жидковато, боюсь, что испорчу если так и оставлю, может что то можно другое из такого сделать?

12.11.2025

Комментарии

kytina.lena
Елена ·Мама сына (4 года)

Ничего не нужно добавлять ,она и так не будет жидкой.

12.11.2025 Нравится Ответить
cardsmile
Sweety·Мама двоих (1 год, 15 лет)

Не очень понимаю, о каких слоях речь. Но для загущения можно досыпать в сметану манной крупы, она впитает влагу и стабилизирует массу. Либо добавить яйцо+мука+ крахмал, эта масса запекается в нежное суфле

12.11.2025 Нравится Ответить
makarovapato
Бажениха·Мама троих детей
стикер
12.11.2025 Нравится Ответить
cardsmile
Sweety·Мама двоих (1 год, 15 лет)

@makarovapato манки досыпать или муки. От манки будет более плотная масса. С мукой нежнее

12.11.2025 Нравится Ответить
linkin007
Алина·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Добавьте больше манки, она в питает лишнюю влагу

12.11.2025 Нравится Ответить