Как испечь воздушный бисквит для детского торта: рецепты
Девочки, кто печет сам торты на ДР. Подскажите, пожалуйста, рецепт бисквита. Я пеку детям, но бисквит слишком плотный, хочется воздушнее попробовать сделать
Комментарии
Шоколадный последний раз понравился рецепт называется "один два три"
Вот бисквит классический по рецепту Энди шефа как раз пеку, плотный на мой вкус, посмотрю Юлию, спасибо)
6 яиц
130 грамм сахара
10 грамм ванилина
Взбивать, пока масса не увеличится в 3 раза
150 грамм муки, просеять через сито, сначала одну половину высыпать, перемешать, потом вторую. Вмешивать сверху вниз, силиконовой лопаткой.
Выпекаю при 170°, 40 минут
Очень важно, не открывать духовку и дать отдохнуть в выключеной духовке ещё 10 минут. Потом перевернуть на решётку, до полного остывания.
Спасибо, какой-то конкретный может быть Вам понравился?
Из последних наш любимый бисквит - молочная девочка на сгущенке. Загуглите