
А ведь все началось с того что я просто хотела быстренько пожарить котлет.
А потом подумала почему бы не обжарить фарш в вакуум для запеканок и прочего (че из-за одних котлет мясорубку пачкать🤣), потом говядины оказалось больше чем я думала, и решила приготовить бефстроганов, там и гуляш, а в это время суп сварился практически сам, курицы в бульоне оказалось много, и я решила еще салатика порезать быстро)
А потом пока варились яйца, еще и лук замариновала, и майонез сделала🤪
Время второй час, а я только упаковала и убрала это добро, намыла кухню, себя и легла. А сна уже нет🫠
Только спина ноет.

О, это пока мое новое хобби🤣🤣я вышла на очную учебу на заочке и теперь раз в неделю практикую заготовки на всю неделю. Раньше я делала их только из сырых продуктов, но мне очень зашло замораживать готовое. Все свежее, на кухне чисто, без меня никто не умрет с голоду.
@miya-20, вкус блюда не портится если правильно (герметично) хранить, и размораживать через холодильник.
Например с вечера вынули из морозилки в холодильник, днем останется только разогреть.
Вкус не меняется)
А фарш что у меня на фото можно прям на сковороде разморозить (на медленном огне), потому что там бульона много, его не пересушишь)
@miya-20, еще я иногда не убираю в морозилку, но вакуумирую ( так дольше хранится продукт) и в холодильник кладу. Чаще всего это котлеты, сырники, рыба с/с, ветчина, язык)
@miya-20, а я вам ответила про вкус блюд, говорю: для меня нет. Лучше вкус моих мороженых блюд, чем полуфабрикаты. Так и ответила. А про качество блюд ответила, что лучше узнать у специалистов. Прям вот все, что вы спросили я ответила)
@le0doma, через час уже можно есть)
А так долго хранится, с уксусом точно)
Ну раз все равно не спится, можно и пирог приготовить. Шарлоточку бахнуть, например