Меню на весь день: готовлю в 3 захода для семьи
Сегодня весь день на кухне, прерываясь на другие дела... Думала сойду с ума. 🤣
Готовила в 3 захода.
Макароны
Картофель отварной
Гавайка для сына
Крылышки по рецепту Ольги Шобутинской в меду и соевом соусе (и нет, крылья не сгорели😂 у нас просто очень "интимный" свет в служебке и телефон так вытягивает цвет).
Рулет из куриного фарша с шампиньонами в беконе
Творожная косичка к чаю
Маслята жареные (Это мама готовила. Я их умею только собирать🤭) .
Лук маринованный с лимоном и паприкой
Свекла с чесноком и грецким орехом
#пчела_готовит
Комментарии
О, кстати надо попробовать с маком. Люблю выпечку с ним. С вареной сгущёнкой, наверное, тоже будет очень вкусно.😋
А рецепт рулета прост до безобразия.Сейчас интернет пестрит им.
Ингредиенты:
Бекон сырокопчёный - пачка
Куриный фарш - у меня была куриная грудка (2 доли)
Шампиньоны
Лук
Соль
Перец
Паприка
Сыр
Приготовление:
Раскладываем полоски бекона чуть в нахлест. Бекона сколько вам совесть позволит.)
И распределяем по нему фарш перемешанный с солью, перцем и паприкой.
Отступая от края см 3 выкладываем обжаренные шампиньоны с луком и я положила натертый сыр.
Сворачиваем. И я завернула этот рулет в пергамент.
Ставим в духовку на 180 градусов минут на 25-30 примерно. Конечно нужно ориентироваться по своей духовке.
Потом открыла пергамент и запекла бекончик до красивого оттенка.
Все.)))
Внутрь завернуть можно что угодно. Кто-то с творожным сыром и грибами делает, кто-то зернистую горчицу добавляет, кто-то болгарский перец. Короче на что у вас фантазии хватит.
И да, по соли сами смотрите, если брать сырокопчёный бекон, то он как правило уже соленый, поэтому с солью аккуратно.
А так, в вк наберите куриный рулет, запечённый в беконе и будет куча разных вариантов. 🌹
Можно пожалуйста рецепт косички с творогом 🙏
Здравствуйте . Да, конечно. 😊
Ингредиенты:
Для теста:
Творог 9%-180 г
Сахар -50 г
Яйцо-1 шт.
Соль-1 г
Ванилин
Растительное масло-50 г
Мука-200 г ( если тесто рвётся, можно ещё добавить муки 30 г)
Разрыхлитель теста-5 г
Для начинки:
Сахар-60 г
Масло сливочное-40-50 г
Корица -10 г
✅Приготовление:
Творог, сахар, соль, яйцо, ванилин, растительное масло пробиваем поружным блендером и просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто.
Раскатываем тесто в прямоугольник 30х40 см (если липнет присыпаем немного мукой). Смазываем мягким сливочным маслом, перемешиваем сахар с корицей и посыпаем.
Сворачиваем рулет туго и разрезаем вдоль, не доходя до края примерно 2 см, сформировав косичку.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут (ориентируйтесь по своей) до румяного цвета.
Обожаю эту косичку😋делаю с повидлом или маком💛можно, пожалуйста, рецепт рулета из куриного фарша?)