Рецепт квашеной капусты без сахара и уксуса в кастрюле
Квашеная капуста
Девочки, подскажите проверенный рецепт капусты, без сахара и уксуса, и можно ли ее квасить в металической кастрюле?
Комментарии
Читайте также
Капустные леди: как я создавала образы осени
А нашла я их в капусте 😂 поэтому и такие непохожие🤭 Вообще изначально я ради смеха нацепила на Карину один лист, но так мне понравилась моя леди-осень-урожай, что следующая была Ксюха. Ну а потом, все, как обычно, в тумане: поиск более-менее зелёных нарядов, капуста на кухне и просьба к енотам: ну разочек то хоть сфотаемся нормально, пожааааалуйста♥
Как прошла первая проба перепелиного яйца у малыша?
Наша первая тарелочка😍 Варе ровно 6 месяцев Первая проба перепелиного яйца (желток микродоза, белок не ела) Капуста очень мягкая И черри Все зашло на ура, но руками пожмякала только капусту, ела с рук хорошо Прикорм начали в 5,5 с пюре, ввели достаточно продуктов #самоприкорм #blwприкорм
Посоветуйте заготовку на зиму из капусты с хранением в шкафу/кладовке. Никогда ничего не делала из капусты. Либо что ещё…
Посоветуйте заготовку на зиму из капусты с хранением в шкафу/кладовке. Никогда ничего не делала из капусты. Либо что ещё можно сделать из капусты долгохранительное. Ещё у меня дохера кабачков 🤷 ♀ 🙈 тот же вопрос 🙈 Кто то замораживал капусту? Она как себя потом ведёт?
Сегодня пробуем банан, авокадо, киви и цветную капусту. Заметила, что цветная капуста ей особенно понравилась 😀
Сегодня пробуем банан, авокадо, киви и цветную капусту. Заметила, что цветная капуста ей особенно понравилась 😀 Что приготовить завтра? Может быть гречневую кашку? #блв #самоприкорм #blw
Как заквасить капусту вкусно и просто? Проверенный рецепт!
Рецепт вкуснейшей квашеной капусты. Если у меня получилось, то и у вас получится (соленые и всякие закрутки не даются мне почему то😞) 3кг капусты 1морковь 5листочков лаврового Перец горошек по желанию 3ч л с горкой соли Перемешать аккуратно, не давить. Поместить в тару, сверху пресс поставить (я ставлю крышку от сковородки и на него 2 5л баклажки😂) Убираем в теплое место. 1-2 раза в день протыкаем ручкой от деревянной ложки. (Я в процессе перемешиваю чуток, хотя в рецепте сказано не мешать. Верхняя капуста не квасится если оставить) Я в четверг утром сделала, сегодня утром готова. Может дольше готовиться, может меньше. Зависит от тепла и от толщины капусты. Если кто-нибудь поделится 💯 рецептом красной капусты, буду благодарна🥹
Анна·
Мама дочки (2 года)
3 кг капусты, 1 морковь, 6 ч. ложек соли. Оставить 2-3листа капусты целых. Нарезать капусту, морковь, перетереть руками с солью, накрыть листами целыми и под пресс на два-три дня в комнате в эмалированную кастрюлю. Потом перекладываю в банку и ставлю в холодильник.
A·
Мама сына (10 лет)
В нержавейке или в эмалированной без сколов можно.
Нарезали капусту и морковь, помяли ее чтобы дала сок.
Засыпали соль. На средне-крупный качан у меня где-то ~2 столовые ложки. Делаю на глаз, граммовку можно в интернете посмотреть.
Хорошо перемешали и оставить дня на 2-3. Надо смотреть по температуре дома. Когда тепло быстрее доходит.
Мария·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
На 1 большой кочан капусты одна ладошка крупной соли (не йодированной )🧂. Потом все это дело положить в эмалированную кастрюлю, вместо крышки положить на капусту какую нибудь тарелку и поставить пресс (можно например банку с водой). На три дня , каждый день протыкать ее , выпуская газ. Мама так квасит , всегда идеальная капуста 🥬 потом перекладываем в банки и храним в холодильнике , добавляем в салаты или просто добавляем капусту масло и лук .
Сахар и уксус никогда не добавляли 😁
Ольга·
Мама двоих (6 лет, 19 лет)
Без сахара не получится, нужно немного добавить. А с уксусом, это не квашеная, а маринованная.
Мой муж квасит на глаз 😂