Рецепт куриных люля-кебабов: просто, полезно и вкусно

Куриные люля-кебаб

Хочу поделиться с вами рецептом, который просто обожаю за его простоту, пользу и невероятный вкус! Эти куриные люля-кебабы получаются сочными и ароматными 😍

КБЖУ на 100 гр 129/20/5/0

Ингредиенты:

• Куриная грудка или готовый куриный фарш — 400 гр

• Болгарский перец — 1 большой или 2 маленьких.

• Лук репчатый — 1 шт

• Оливковое масло — 2 мл (буквально несколько капель для смазывания)

• Соль — по вкусу

• Специи — по вкусу (у меня хмели-сунели!)

• Свежая зелень (петрушка или укроп) - по желанию.

Приготовление:

1. Деревянные шпажки замочите в воде минимум на 30 минут, а лучше на час. Это поможет им не сгореть в духовке.

2. Болгарский перец и лук нарежьте мелкими кубиками.

3. В фарш добавьте нарезанные овощи, соль и ваши любимые специи. Не забудьте про зелень, если используете! Тщательно все перемешайте руками, как бы "вымешивая" фарш.

4. Смочите руки водой. На каждую шпажку накладывайте фарш, равномерно распределяя его по всей длине и придавая характерную для люля-кебаба вытянутую форму.

5. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите сформированные люля-кебабы. Слегка смажьте их оливковым маслом.

6. Отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут.

Приятного аппетита ❤️