Девочки , когда то давно видела инфу , что можно целый собранный торт заморозить и с ним ничего не будет после разморозки . Кто так делал? Крем чиз будет и обычный ванильный бисквит
Крем чиз на масле замораживать можно
На сливках точно нельзя , потом потечет
Для заморозки не все начинки и кремы подходят. Покрывать в любом случае нужно уже после разморозки.
Замораживала,всё нормально было. Но я делала черновую обмазку, заворачивала в плёнку и в морозилку. Потом размораживала через холодильник и уже делала покрытие и украшала
Как то заказали торт маме на др, приехать все не смогли, заболели. Она не стала есть одна, заморозила, 2 недели пролежал и норм всё было,только сах картинка потекла