Как убрать запах баранины при готовке: советы мам
Девочки ,подарили нам мясо-бараньи. В сыром виде запаха нет ,но когда готовлю ,очень неприятный запах чувствуется кушать не можем (и мариновала и в уксусе подержала не работает ). Что может еще сделать ,как убрать запах ?
Удалён·
Я думаю, что никак
Алинка🫢·
Ничего не сделать вроде 😅поэтому я на дух не переношу баранину
Танюша·
Ее нужно вымачивать в воде долго и немного уксуса 😀 запаха не будет
Динара··
Мама троих детей
Я вымачивала ,где-то часа 2 наверно (не помогло )
Keliz··
Мама дочки (2 года)
я дичь, например, вымачиваю 2 суток. Просто мне так спокойнее. Первые сутки просто вода. Вторые сутки вода/уксус/лавр.лист.
Ну и при готовке специи в х3 чем в обычное мясо
Мне кажется по запаху, и мясу схожи они
Танюша··
значит старое мясо старый баран
ЕКАТЕРИНА ·
Никак это баранина , она должна пахнуть своеобразно .
Кристина·
Мама двоих (младенец)
Баран такой значит . Так и будет вонять
Динара··
Мама троих детей
В сыром виде вообще не воняет
Александра·
Мама двоих (младенец)
У нас никогда нет запаха, может молодых режут, вот ни разу не попадались
Динара··
Мама троих детей
В сыром ввиде у нас тоже без запаха ,но когда готовлю все равно чувствуется
Олеся·
Такой баран, взрослый видимо
Мария·
Мама троих детей
Либо вы просто не переносите баранину,либо старый вонючий баран
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
У баранины лимфоузлы надо вырезать, тогда всё ок будет. Из-за них запах
Мария·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Баран разной породы бывает. У нас родители мужа держат и у них я попробовала первый раз баранину. Это очень вкусно, мы и шашлык делаем, и запекаем, и плов божественный👍🏻когда на плов обжариваю мясо оно пахнет прям сладостью.
А муж говорит где то ел еще баранину-вот там воняло ужасно, и это другая порода была