Грамовки и рецепт теста в предыдущем посте.
А вот как я готовила маковкую начинку
200 г мака
- 150 мл молока (или воды ).
- 100 г сахара
мак промываю под холодной водой и оставляю минут на 10-20 в холодной воде.
Молоко +мак варите с сахаром на медленом огне до загустения(пока не испарится жидкость )и потом уже добавляете сливочное масло и даёте остыть и блендером измельчаем до нужной вам консистенции
Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное. У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?
Мама делится проверенным рецептом вафель, одобренным тремя детьми. Заменяем молоко на йогурт и ряженку. Читайте рецепт и готовьте с удовольствием!
#люблю_и_балую #я_пеку_а_вы_толстейте Когда ну очень хочется молочка и бубличек с маком, а в магазине не нашли. Некоторые не совсем бублики, но на вкус это не влияет😀 Рецепт: ИНГРЕДИЕНТЫ 1000 г пшеничной муки 120 г сахара 10 г соли 400-500 мл кефира или молока 3 яйца 100-150 г мака 100 г подсолнечного масла 10 г сухих дрожжей Муки может чуть больше уйти, я на глаз месила. Дали тесту подойти. Потом катаем бублички. Макаем в мак и в духовку на 180℃ на 15-17 минут. Опять же пеку на глаз, как подрумянились вынимаю.
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
В садике каждый приём пищи — чай с сахаром, а дочка не знает, что такое сладкое. Можно ли приносить свой чай в термосе? Опыт мам в комментариях.
ЕКАТЕРИНА ·
Нууууу прям хоть ща встать и делать . Мне эта булка снится будет теперь 🤣
Fatimaaa··
Обязательно сделайте 🤣!!!
Мадо·
Мама сына-младенца
моим сонным глазам показалось что муравьи налетели на хлеб 😂
Fatimaaa··
🤣🤣