Почему не получилось печенье курабье: ошибки в рецепте
Девочки добрый вечер. Помогите пожалуйста, хотела испечь печенье курабье по этому рецепту, но видимо в рецепте где то ошибка допущена тесто не получилось после добавления муки тесто стало плотным как пластилин естественно насадкой не смогла отсадить, сказала шарики приплюснула поставила печь, пеклось долго почти час и в итоге на пробу будто песок подгорелый😩может кто знает рецепт поделитесь пожалуйста проверенным🙏🙏🙏
350 гр -сливочное масло
1 гр соль
140 гр сахарная пудра
50 Гр яйца
600 гр Мука
Комментарии
@byxgalterv, Сливочное масло — 200 г (комнатной температуры)
Сахарная пудра — 100 г
Яичный белок — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Мука — 250–270 г
Крахмал (картофельный или кукурузный) — 30 г
Щепотка соли
Попробуйте на пачку масла 👌🏻
@cherkeziya_lor, спасибо Вам большое. Я горе пекарь, учусь, но не получается пока подружиться с выпечкой🙈
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?
Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍
Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскаты...
ПП бейглы вместо хлеба: рецепт, похудела на 2 кг за 4 дня! (диета)
диета длится уже 4 дня, на весах минус 2 кг. худею по тому же принципу как и 4 года назад (похудела на 16 кг и держала такой вес до беременности).
Если вы тоже на пп , то ловите рецепт пп бейглов, заменяет хлеб (видеорецепт у меня в инст):
200 гр сухого творога 5-7%
50 гр рисовой муки
40 гр твердого сыра
2 яйца (1 яйцо +белок другого яйца в тесто, желток для смазывания)
соль
в духовку 180° на 30 мин
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Сливочное масло — 350 г (мягкое, комнатной температуры)
Сахарная пудра — 175 г
Яичные белки — 2 шт.
Ванильный сахар — 1,5 ч. ложки
Мука — 440–460 г (в зависимости от влажности)
Крахмал (картофельный или кукурузный) — 50 г
Щепотка соли
Муки много, нужно было белка или молочка добавить немного. И сухие ингредиенты лучше уже без миксера , лопаткой 🥰