2 яйца взбиваю и добавляю 2-3 чайные ложки сахара и щепотка соли ,чуть до пены

кефир 1% чабан обычно беру,маленький обьем

250-300 мл смешиваю с горячей водой и добавляю в яйца

Мука на глаз, средней густоты

После добавляю 1 чайную ложку без горки в крутой кипяток в кружке , и добавляю в смесь

Последний этап растительное масло 1-2 ч столовые ложки

Ну и конечно же от сковороды зависит ,у меня мечта ,специальная для блинов

@titsmi, да у меня тоже специальная для блинов , ого кефир добавляете

Надо бы попробовать как-нибудь

@ka-te-ka2212, да , с кефиром получаются такие мягенькие и воздушные 😍попробуйте

Только смесь не делайте очень густую