lublu.dochek
Мария ·Мама двоих (3 года, 8 лет)
Почему ботишал не тянется и рвется: проверенный рецепт
Как приготовить такой ботишал? Можно проверенный рецепт и в чем секреты? Пару раз готовила.. проблемы: они не тянутся и тесто рвется.. 😢
04.11.2025
2
Комментарии
Сухой творог, если влажный то отжать хорошенько. Я беру в молочном магазине на Шамиля 34а. На 1 кг творога 0,5 ложки соды и одну отварную картошку. С картошкой легче слепить шарики из творога. Тесто мягкое.
04.11.2025 Нравится Ответить
Чтоб тянулись в творог надо чуть соду добавлять. Только много не делать а то один раз собрать не могла я их оттого что переборщила 😂
04.11.2025 Нравится Ответить
Сухой творог , чтоб прям мелкий был , если крупненький то через терку постараться измельчить , если влажный хорошенько отжать , немного картофельного пюре примерно как 1/3 творога , соду на вкус , соль и масло подсолнечное немного , хорошенько пожамкайте массу , а тесто обычно на кефире я готовлю и масло для эластичности добавляю , мягкое тесто должно быть , как сформируете всё немного отдохнуть оставить и потом раскатывать