iambuba
Amal’·Мама сына-младенца
Почему в духовке Итимат подгорает верх выпечки при 180°C
Девчат, у кого печка итимат?
У меня есть пара вопросиков:
вот я например ставлю как в рецепте указано 180гр верх-низ, но у меня почему-то верхушка всегда подгорает, а вот само тесто внутри норм, пропекается, что я не так делаю?
Комментарии
Кулинарный термометр для духовки от 0 до 300 °C
ссылка
Вот такой в духовку кладу
Нравится Ответить
У меня тоже такая пару раз пыталась курицу жарить йат ца лор потом пицца тоже т1ехул йогар тахан ас котам чу йилли йох йалитан потом просто верх вниз латин градус алсам йаькхч йат елар
Нравится Ответить
Просто там решетка по середине и получается выпечка слишком высоко к нагревающим элементам. Я обычно другой высокий протвинь или сковороду чугунную ставлю вверх дном и то что выпекаю ставлю на них. А решетку убираю. И еще использую внутри термометр. И по термометру регулирую температуру.