Рецепт бисквита пинчер с кремом из сметаны и сгущенки
Рецепт пинчера :
Бисквит
Яйца-4шт
Сахар-100гр
Мука-100гр
Какао-2ст ложки
Разрыхлитель-10гр
Масло подсолнечное -50мл
Крем
Сметана25% или 30%
Сгущенка.
можно еще сливки добавить 33% будет еще вкуснее. (сначала взбиваются сливки 1-2 мин)
Сметана и сгущенка должны быть холодные !Сметану сделайте больше сгущенки.Перемешивайте венчиком.
Бисквит: яйца комнатной темп взбить с сахаром до бела. Добавить масло аккуратно перемешать.
Добавить муку,какао,разрыхлитель и перемешать лопаткой от края к центру,быстро,но аккуратно,что бы масса не опала (иначе корж может не подняться).
на 170гр / 30-40мие в разогретую заранее духовку. режим верх/низ.
и не открывайте духовку раньше чем 20мин,что бы тесто не осело.
получается очень мягкий корж.
Лучший комментарий
Комментарии
350г
сметана
сгущенка 150
можно заменить сахарной пудрой (100гр)
@lliillii, может сахар не хорошо растворился и так карамелизовался
@ahmedova3, в след раз попробую по дольше оставить под миксером🫶🏻 спасибо за рецепт
Попробую по вашему рецепту, делала по другому поднимался по настроению😒
@ahmedova3, поставила в духовку, интересно на итимате тоже 180 градусов надо
@lliillii, а у вас на итимат бывает такое ,что верх обычно готовится а низ медленно?
Я то думала пинчер только со сметаной или с кефиром в бисквите😄
видела много рецептов со сметаной,но не могла понять для чего он.
поняла ,спасибо 🥹
Мистер Чокер Шоколад кондитерский молочный 1 кг
ссылка
на водяной бане
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Какой торт в тренде в Дубае? Простой бисквит за 25 минут!
Тортику быть!
Самый простой бисквит:
4 яйца
130гр.муки
130гр.сахара
Ванилин
Яйца с сахаром взбить до пышности, просеять муку в 2 приема, аккуратно перемешать лопаткой. Выпекать 25 минут при 180градусах.
Диаметр формы 18см.
Как думаете какой торт сейчас в тренде в Дубаи? Или был в тренде ☺️
#Шварцвальд
Идеальный шоколадный бисквит (д 18см)
2яйца
200г сахара
50мл масла растительного без запаха
Щепотка соли
200г муки
40г какао
150мл молока комнатной температуры
200мл кипятка
1, 5ч ложка соды
Лимонная кислота на кончике ножа
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в два раза, какао и муку посеять, смешать, добавить соду, лимон кислоту. Половину мучной смеси с какао добавить к яйцам, взбить на низкой скорости, добавить молоко, растительное масло, перемешать, добавить оставшуюся муку...
БРАУНИ⠀
Ингредиенты:
🍌бананы - 2-3 шт
🥚яйцо - 1 шт
🍫какао - 25 гр
🥣рисовая мука - 60 гр
🥄разрыхлитель- 1 ч.ложки
Я добавляла подсластитель, можно без, если бананы переспелые!
Банан измельчить блендером и добавить яйцо, какао, муку и разрыхлитель. Можно в тесто добавить кусочки шоколада или уже приготовленный брауни смазать растопленным шоколадом!⠀
Все хорошо перемешать. Можно по отдельности перемешать сухие и жидкие ингредиенты.
Форму смазать маслом( я не смазывала у меня силиконовая форма), выл...
😍😍😍😍